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酒店厨房设备定制安装的相关知识

山西金百川厨业科技有限公司主要经营燃气灶具系列、自动制冷设备系列、智能环保设备系列等商用厨房设备，整套不锈钢厨房设备，整体厨房设备，餐厅厨房设备酒店厨房设备定制安装，食堂厨房设备酒店厨房设备定制安装，节能厨房设备酒店厨房设备定制安装等等，价格美丽，直接供货，可信赖的厂家！

燃气炉具——深1250(中小型厨房用燃气罐时需设液化气房)；潮式家常菜炉佩戴上汤炉(酒店用以潮式口味)；排烟罩长短一般配与炒炉同样规格，长宽比炉宽50(安裝高宽比为2000Mm)；工厂食堂配备大炒炉、中炒炉、家常菜炉、双开门蒸饭箱、头炉(汤撑炉)；为避免厨房噪声，工厂食堂可设定离心风机屋，离心风机噪声比箱式风机大。

列举食堂用的厨房设备：炊事机械设备这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一般是要根据食堂的档次需要来配备的。洗涤消毒设备无论是学校食堂還是学校外餐馆，消毒设备都，它是为我们抵御病菌的屏障，如：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备进餐用具主要包含食堂中进餐时的用具和容器等。如：碗筷、刀叉、勺子等

厨房，也称为食品配送中心，是一个独的设施和设备工厂。中心厨房的设计应符合本规范的要求，设计和策划的问题也应做好。只有这样才能提高工作效率，节约大量成本。选址。当进行厨房设计中，选择的好地方，优选在不存在湿气的，存在的地方的供电，供水和排水的条件下，通过不污染所包围。为了从污水池，污水池，厕所和垃圾场等25米污染，也不能有灰尘，气体和性物质的有害影响。

沟排明沟排放是厨房内污水排放的主要方式。每个操作间或区域都有设置明沟。明沟上面应盖有铸铁或不锈钢箅子，箅子上还应有能随时拿起的活动不锈钢盖板。山西厨房设备厂家为您分享：厨房的排水方式：管排厨房中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管，在厨房外一般用于室内管网与室外隔油池与市政排污总管道的连接。厨房内以明沟为主排放方式时，管排的管径在150mm以内，室外在排污总管的管径不小于200mm。