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厨具保养要点——碗碟架方便卫生

很多人在洗完碗碟后会用抹布擦干净，再放进碗碟架里。这样的做法是不对的，只有保证抹布足够干净才能这样做。可以将碗碟架包放在离水池较近的地方，一洗完顺手就能放上去，没一会水就沥干净了，让自然风把碗碟吹干才能保证碗碟的卫生。

如何保养餐厅旅店不锈钢厨房装备

1、准时用湿布将其外面的脏物擦净，再用干布擦干。

2、防止醋、料酒等各类液体调料洒在其外面，一旦发明，要实时用净水冲刷，并擦干。

3、不要常常往返挪动灶台、货架、炊事机械等装备，特别是应用地板滑动。

4、不锈钢灶具要常常反省可否漏火。

厨房水盆的选购

水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种,双槽的价格虽然较高,但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。购买水盆时，应观察其加工质量,不允许有、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。

全不锈钢橱柜优点

所有的不简单都可以自由组合和安装，功能齐全是全不锈钢橱柜表现出来的个优点。其二，全不锈钢橱柜的台面和橱柜是一体的，不会开裂;其三，就算不检测，环保性能也高，没有天然花岗石的辐射，采用环氧树脂和成的不锈钢更安全;其四，不怕热更耐火;防渗透、硬度强、抗冲击、好清洗;重要的一点则是，全不锈钢橱柜不会想其他橱柜那样，了就会变旧、褪色，而全不锈钢橱柜，使用得再久，也好像是新的一样。