企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山西 太原 太原市 |
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发布时间:2022-04-25 03:16:00 作者:金百川厨业
学校厨房设备该如何布局
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学校食堂厨房设备安装。
厨房设备可以按照操作流程配置,避免工作交叉争吵,提高工作效率。同时,必须注意设备的特性。例如,电气设备的设置环境不得过于潮湿或腐蚀。炉子不得设置在门窗上,以免火焰被风吹走,发生危险。使用煤气设备时,请注意泄漏问题等。另外,加热设备和制冷设备尽量分别集中放置,以免浪费能量。加热容易产生油烟蒸汽的设备好一起排出,容易集中排烟,降低能源消耗。
厨房设备设计定制安装厂家-金百川
现在家用厨房设备维修主要包括燃气气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,排烟管道,水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用, 燃气设备主要是燃气灶的维修,现在大多是从市场上买的燃气灶,牌子很多, 这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下,要先切断气源,如有说明书,要按照上面说明进行更换,否则必须请人员进行维修。
厨房规划辅助设施包括通风排烟、油烟净化、供电、上下水、采光照明、减噪降温、消防等设施。近些年来,餐饮业迅猛发展,规模档次不断提升,辅助设施受到关注。但是,这些设施与厨房环境的配套设计还存在一些不尽人意的差距。特别是厨房的改扩建,往往不加计算设计,直接交给施工队伍凭经验施工,难免会出现功耗过高、流量不足的问题。排烟风量过大过小、风机选型配置不当都会增加投资和运行成本。还有在设计时用灶台和排烟罩堵住已有的窗口,不充分利用自然采光和自然补风,使厨房环境质量下降,还需增加照明和通风设备的投资。辅助设施设计不到位,为厨房带来隐患,也为建设投资产生额外的费用。
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